Beschreibung
Gewürzmischung für Kalasan Brathähnchen
Netto: 69g
Zutaten: Knoblauch (30%), Pflanz.Oel, Palmzucker, Salz, Pfeffer (9%), Galgant (8%), Zitronengras (7%), Salamblätter (4%), Limettenblätter (3%)
Haltbar bis: 09/08/2025
Lagerung: trocken lagern
Herkunfsland: Indonesia
Zubereitung:
500g Huhn, in Teile geschnitten.
Wasser zum Kochen bringen, Bamboe-Gewürzmischung und Hähnchen hinzufügen, köcheln lassen, bis es weich und eingedickt ist.
Hähnchen frittieren, bis es goldbraun ist.
Tipps: Für die Flocken (wie abgebildet) in Schritt 1 geschredderten Galgant oder Kokosnuss hinzufügen.
Nährwerte pro portion (13.75g):
| Energie | 50kcal |
| Fett | 1.5g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.5g |
|
Eiweiss |
1g |
|
Kohlenhydrate |
9g |
| Zucker | 6g |
| Salz | 750mg |