Beschreibung
Gewürzmischung für Fleischsuppe aus Ost-Java
Netto:
54g
Zutaten:
Schalotten (37.5%), Salz, Palm Oel 13%, Kluwak (11.8%), Galangal (3%), Zitronengras (3.6%), Knoblauch (2.6%), Koriander (1%), Chili (0.5%), Kurkuma (1%)
HBD:
22/04/2024, 10/11/2024
Hergestellt in:
Indonesia
Zubereitung:
500g Rindfleisch halb gar kochen, dann in Würfel schneiden. Lassen Sie 750ml Brühe in der Pfanne. Fügen Sie Bamboe Rawon, 1 Stiel Zitronengras und 4 Stück Limettenblätter hinzu. Auf niedrige Hitze stellen, bis das Fleisch zart ist.
Servieren mit Chilisauce und in Scheiben geschnittenen Zwiebelblättern.
Nährwerte pro portion (13.5g):
| Energie | 25kcal |
| Fett | 1.5g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.5g |
|
Eiweiss |
1g |
|
Kohlenhydrate |
2g |
| Zucker | 1g |
| Salz | 1020mg |