Beschreibung
Sojasosse süss
Süsse Sojasauce (auch bekannt als Kecap Manis) ist eine dickflüssige, süße und aromatische indonesische Sojasauce, die mit Palmzucker gesüßt wird. Sie hat eine sirupartige Konsistenz, eine tiefbraune, karamellartige Farbe und ein reichhaltiges Umami-Profil.
Netto: 620ml
Zutaten: Zucker, Sojabohnenextrakt 12% (enhält Weizen 0.6%), Isomalto-Oligosaccharide, Salz, Wasser, natürliche Farbstoffe Karamel III und IV, pflanzlicher Stabiolisator, Natriumbenzoat, Säureregulator, natürlicher Süssstoff Steviolgykoside.
Enthält Allergene, siehe fettgedrückte Liste. Kann Sulfite enthalten.
Mind. Haltbar bis: 10.02.2027
Verwendung:
Marinade & Glasur: Ideal zum Marinieren von Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten oder Tofu, da der Zucker beim Grillen oder Braten karamellisiert und dem Gericht Tiefe verleiht.
Würzen: Sie wird oft in traditionellen indonesischen Gerichten wie Nasi Goreng (gebratener Reis), Mie Goreng (gebratene Nudeln) und Satay (gegrillte Spieße) verwendet.
Dip-Sauce: Die Sauce kann pur oder gemischt mit anderen Zutaten wie gehackten Schalotten und Chilischoten als Dip für frittierte Snacks verwendet werden.
Saucenbasis: Sie dient als Basis für Eintöpfe (z. B. Ayam Kecap, Hähnchen in süßer Sojasauce) oder kann zum Würzen von Nudeln verwendet werden.
Lagerung: trocken lagern
Herkunfsland: Indonesien
Nährwerte pro Portion (15ml):
| Gesamtenergie | 251.04kj/60kcal |
| Gesamtfett | 0g |
| Gesättigte Fett | 0g |
| Kohlenhydrate ingesamt | 15g |
| Zucker | 11g |
| Salz | 0.33g |